ХУШ ОМАДЕД БА КУМНИ МО, №:N3.210
Намоишгоҳи 9th Chain Fresh Supply Chain (Asia) як чорабинии муҳим дар саноати хӯрокворӣ буда, тамоми паҳлӯҳои занҷири таъминоти ғизои тару тозаро фаро мегирад ва барои ширкатҳо як платформа барои намоиш додани навовариҳои охирини худ мебошад. Яке аз самтҳои таваҷҷӯҳ нақши мошинҳои бастабандии вакуумӣ, мошинҳои бастабандии атмосфераи тағирёфта ва мошинҳои бастабандии пӯсти вакуумӣ дар нигоҳдории ғизо хоҳад буд.
A бастабандии вакуумӣдастгоҳест, ки қисми зиёди ҳаворо аз баста хориҷ мекунад ва хатари вайроншавиро кам мекунад. Ин мошинҳо як насоси вакуумӣ барои хориҷ кардани ҳаво аз бастаро истифода мебаранд, ки пас аз он барои нигоҳ доштани ҳаво мӯҳр карда мешавад. Бастабандии вакуумӣ барои доираи васеи маҳсулоти хӯрокворӣ мувофиқ аст ва метавонад мӯҳлати нигоҳдории онро хеле дароз кунад.
Мошинҳои бастабандии атмосфера тағйирёфта, аз тарафи дигар, иваз кардани ҳавои дохили бастаро бо омехтаи муайяни ҳаво ва газ дар бар мегирад. Ин барои суст кардани вайроншавии ғизо анҷом дода мешавад, дар ҳоле ки барои афзоиши баъзе намудҳои бактерияҳо муҳити беҳтарин фароҳам меорад. Бастабандии тағйирёфтаи атмосфера дараҷаи баланди назоратро аз болои раванди пиршавии маҳсулот пешкаш мекунад ва барои нигоҳ доштан ё беҳтар кардани ранг ва сохтори он кӯмак мекунад.
Бастабандии пӯсти вакуумӣяк шакли пешрафтаи бастабандии вакуумӣ мебошад, ки барои эҷод кардани вакуум дар атрофи ғизо филми махсусро истифода мебарад. Мембранаи кутикула дар байни маҳсулот ва атмосфера монеа эҷод карда, ҷараёни ҳаворо пешгирӣ мекунад ва тару тозаи ғизоро нигоҳ медорад. Бастабандии пӯсти вакуумӣ барои маҳсулоте мувофиқ аст, ки дараҷаи баланди муҳофизатро аз унсурҳои муҳити зист ба монанди оксиген, намӣ ва бактерияҳо талаб мекунанд.
Дар маҷмӯъ, бастабандии вакуумӣ, бастабандии тағйирёфтаи атмосфера ва бастабандии пӯсти вакуумӣ дар нигоҳ доштани тару тозаи ғизо, дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ ва кам кардани партовҳо нақши муҳим доранд. Ин технологияҳои инноватсионӣ барои саноати хӯрокворӣ аҳамияти ҳалкунанда доранд ва 9-умин Намоишгоҳи Занҷираи Таҷҳизоти Таъминот (Осиё) як имконияти хубе барои кашфи навтарин пешрафтҳо дар ин соҳа хоҳад буд. Намоишгоҳ як платформаи олӣ барои истеҳсолкунандагон, таъминкунандагон ва таъминкунандагон барои намоиш додани маҳсулот ва хидматҳои нави худ ва инчунин шабака бо дигар мутахассисони соҳа мебошад.
Вақти фиристодан: июн-05-2023